اگر قصد خرید کانتر مناسبی برای آشپزخانه تان را دارید حتما مطلع هستید که انتخاب کانتر آشپزخانه کار سختی است؛ چرا که کانترها با جنسها و متریالهای مختلفی در بازار یافت می شوند. اما برخی جنسها از بقیه کاربردی تر هستند که شامل گرانیت، سنگ مرمر، کوارتز و … هستند. هر کدام از این متریال‌ها دارای ویژگی‌های مثبت و منفی خود را دارند. به عنوان مثال برخی استحکام زیادی دارند اما برخی دیگر به راحتی خراشیده یا آسیب می‌بینند. با نیک بوم همراه باشید تا در مورد چند جنس برتر کانتر آشپزخانه بیشتر بخوانید.
انتخاب جنس کانتر آشپزخانه
برای انتخاب کانتر آشپزخانه مهمترین ویژگی‌ای که باید در نظر بگیرید، جنس آن است. البته درهرصورت نباید از فاکتور زیبایی هم غافل شد؛ هرچند که کاربردی بودن جنس کانتر، در اولویت اصلی باید مدنظر قرار بگیرد؛ با یک نورپردازی مناسب در آشپزخانه، زیبایی هر نوع کانتری، دو چندان خواهد شد.
برای انتخاب جنس کانتر آشپزخانه ، متریالهای متعددی پیش رو داریم که باید با درنظر داشتن نحوه استفاده و مزایا و معایب هر جنس، بهترین انتخاب را داشت.در این مقاله قصد داریم تا به بررسی انواع متریالهای موجود در بازار و مزایا و معایب هر یک بپردازیم:
گرانیت
گرانیت زمانی جنس مناسبی برای انتخاب کانتر آشپزخانه می‌شود که دستتان در هزینه باز است و هیچ انتخاب دیگری وجود نداشته باشد. گرانیت ظرافت را در یک آشپزخانه تعریف می کند. حتی آشپزخانه های متوسط هنگامی که از کانترهای گرانیتی استفاده می‌کنند، لوکس‌تر به نظر می‌رسند.
از لحاظ تاریخی، گرانیت یک ماده گران‌قیمت است، اما هزینه‌های آن در سال‌های اخیر با افزایش روش‌های مهندسی سنگ تا حدودی کاهش یافته و استفاده از سنگ های مهندسی متداول تر شده اند.
مزایا:
- تقریبا غیر قابل نفوذ در برابر گرما
- بسیار قوی و بادوام است
- به خانه ارزش می‌دهد
- تقریبا 3000 رنگ و نوع مختلف در دسترس است
- نیاز به نگهداری خاصی ندارد
معایب
- ماده ای بسیار گران قیمت است
- نصب آن توسط خود فرد در خانه ممکن نیست
- صفحات ممکن است نواقصی داشته باشند
- در صورت نصب نادرست، می تواند ترک بخورد
- استفاده از چاقو روی گرانیت به سرعت موجب کنده شدن آن می‌شود
- سنگی متخلخل است و برای جلوگیری از ورود لکه آب به زیر کابینت نیاز به آب‌بندی دارد
صفحه کابینت سنگ صابون
سنگ صابون یکی دیگر از سنگ‌های طبیعی به رنگ خاکستری تیره و سطحی صاف و ابریشمی و صیقلی است. این ماده اخیرا به عنوان جایگزینی برای گرانیت به کار می روند که البته به ندرت در ایران مورد استفاده قرار می‌گیرد. سنگ صابون اغلب در خانه های قدیمی دیده می‌شود اما به تازگی از آن در خانه‌های مدرن به‌عنوان ماده اصلی کانتر و سینک استفاده می‌شود. با گذشت زمان، سنگ صابون جداری زنگاری و عتیقه مانند به خود می‌گیرد که می‌تواند در سبک‌های خاصی از آشپزخانه بسیار جذاب باشد.
برخلاف انتظارات، سنگ صابونی که برای کانتر استفاده می‌شود، کاملاً سخت و مقاوم در برابر لکه است. با این وجود، سطح آن با گذشت زمان خراشیده می‌شود.
مزایا:
- رنگ‌های غنی و عمیق
- تا حدودی مقاوم در برابر لکه
- نسبتاً در برابر گرما غیرقابل نفوذ است
- خراش‌ها را می توان سنباده کشید
- نمای عتیقه و تاریخی به آشپزخانه می دهد
معایب
- ممکن است به مرور زمان کدر شود
- نصب توسط خودتان امکان پذیر نیست
- باید با روغن معدنی پرداخت شود
- سطح می تواند خراشیده و خم شود، هر چند این می تواند ظاهر آنتیک به آن دهد.
سنگ مرمر
یکی دیگر از سنگ‌های طبیعی که معمولاً در کانتر آشپزخانه‌ها استفاده می‌شود، سنگ مرمر است. از آنجا که هیچ دو صفحه مرمر دقیقاً یکسان نیستند، هر کانتر سنگ مرمر برای خود زیبایی بی نظیری دارد. اما به دلیل قیمت بسیار بالای آن، سنگ مرمر اغلب در صفحات آشپزخانه‌های امروزی دیده نمیشود. بیشتر اوقات، ظاهر مجلل آن محدود به استفاده در جزیره یا بخشی از کانتر است که به‌عنوان مرکز پخت در نظر گرفته شده است. اگرچه از نظر قیمتی، سنگ مرمر ممکن است بهترین انتخاب برای آشپزخانه‌ها نباشد، به دلیل امکان لکه‌دار شدن و خراشیدن نیز انتخاب خوبی نیست.
مزایا:
- ضد آب و ضد حرارت
- به ارزش املاک و مستغلات می‌افزاید
- سنگ خارق العاده و زیبا، با روکش بی‌نظیر
معایب
- گران بودن
- نصب توسط مشتری امکان پذیر نیست
- قابل خراشیدن است؛ تعمیرات دشواری دارد
- سنگ متخلخل است و و برای جلوگیری از ورود لکه آب به زیر کابینت نیاز به آب‌بندی دارد
سنگ کوارتز برای کانتر آشپزخانه
یکی دیگر از متریالهای ساخت کانتر آشپزخانه، سنگ کوارتز است که در حقیقت محصولی مهندسی شده است که حاوی 93% ذرات کوارتز و سایر مواد معدنی است که به صورت صفحه‌ای شکل گرفته و با رزین‌ها محکم شده است. اینها همان کوارتزی نیستند که در معادن تولید می‌شوند.
کوارتز توسط شرکت هایی مانند DuPont Zodiaq ، LG Viatera ، Cambria و Silestone فروخته شده و به عنوان جایگزین سازگارتر و با عملکرد بهتر گرانیت و سنگ مرمر به بازار آمده است. رنگ‌های آن در طیف وسیع‌تری نسبت به گرانیت موجود است و دارای سطح غیرمتخلخل است که در برابر خراش و لکه مقاومت بیشتری دارد. برخلاف سنگ طبیعی، کوارتز مهندسی شده نیازی به آب‌بندی سالانه ندارد.
این فناوری مشابه اکنون در کانترهای شیشه‌ای استفاده می‌شود، که از ذرات شیشه بازیافت و با رزین مخلوط شده و به صفحات کانتر تبدیل می‌شوند.
مزایا
- نصب توسط خود فرد در خانه قابل انجام است
- نگهداری آسان و بدون نیاز به آب‌بندی
- صفحات یکنواخت و بدون نقص هستند
- می تواند در هر اندازه و شکل سفارشی ساخته شود
- در برابر لکه‌ها مقاوم و در برابر گرما و اسید غیرقابل نفوذ است
- ظاهر طبیعی‌تری از مواد سطح جامد دارد
معایب
- گران بودن
- سنگین بودن
مواد سطح سولید از جمله کورین
مواد سطح سولید که تحت برندهایی از جمله کورین، Avonite و … فروخته می‌شوند، یک ماده ساخته شده توسط انسان که از ترکیب ذرات آکریلیک و رزین‌هایی که به شکل ورق و دیگر اشکال فشرده می‌شوند، تشکیل شده‌اند. پیشخوان و سینک‌های سولید 50 سال است که وجود دارند اما در زمان معرفی به‌عنوان جایگزینی برای سنگ‌های طبیعی درنظر گرفته شده بودند.
اگر به دنبال کانتر مجلل هستید، این جنس سنگ کانتر می‌تواند زیبایی خاصی به محیط آشپزخانه شما دهد. از نظر قیمتی نیز مواد سطح سولید تا حدودی میان رده در نظر گرفته شده و هنوز هم یک انتخاب عالی برای آشپزخانه‌های میان رده هستند. همچنین می‌توانید در آشپزخانه‌های مدرن با فضای خنک کننده زیاد آن را با پوششی از گرانیت یا کوارتز که در بالا شرح داده شد همراه کنید که اندکی برایتان گران تمام می‌شود. اگر می‌خواهید یک کانتر ساده با ظاهر همگن و با قیمتی رقابتی بخرید می توانید جنس سولید را انتخاب کنید.
مزایا
- در مقابل لکه و چرک مقاومت خوبی دارد
- درزها تقریبا نامرئی هستند
- هرگونه آسیب و خراش را می‌توان به راحتی از بین برد
- در رنگ‌ها و الگوهای مختلف موجود است
- استفاده از سینک‌های توکار در این مدل راحت است
معایب
- قیمت متوسط رو به گران دارد
- در مقابل قرار دادن اجسام داغ آسیب پذیر است
- نصب توسط خودتان ممکن نیست و حتما باید از متخصص کمک بگیرید
کاشی سرامیک
کاشی و سرامیک با دوام بوده و تمیز کردن آنها آسان است و از سنگ‌های طبیعی، کوارتز یا کانتر سطح سولید ارزان‌تر است، به خصوص برای افرادی که می خواهند خودشان آن را خریده و نصب کنند.
نوآوری های اخیر در کاشی‌های چینی یا سرامیک پرسلن گزینه های طراحی بسیار بیشتری را نسبت به گذشته در اختیار افراد می‌دهد، از جمله کاشی‌هایی که طرح پارکت، چوب، سنگ مرمر یا حتی چرم یا چوب پنبه‌ای دارند. کاشی و سرامیک و پرسلان گزینه‌های طراحی بیشتری نسبت به تقریبا هر نوع میز کانتر دیگر دارند.
مزایا:
- آسان تمیز می‌شود
- معمولاً مقرون به صرفه است
- نصب آن برای افرادی که می‌خواهند خودشان آن را نصب کنند ممکن است
- در برابر صدمه ناشی از حرارت قابلمه‌های گرم ایمنی دارند
- دارای طیف گسترده‌ای از رنگ ها و سبک‌های موجود
معایب
- کاشی‌های سفارشی می‌توانند گران‌تر تمام شوند
- کاشی و سرامیک شکننده است و ممکن است در اثر ضربه ترک بخورد
- خطوط دوغاب میان سرامیک‌ها و کاشی‌ها می توانند لک بردارند و تمیز کردن آنها دشوار است
- شیکی و ظرافت سنگ گرانیتی یا کوارتز را ندارد
لمینت
کانترهای لمینت دارای برندهای تجاری مختلفی هستند. لمینت یک روکش پلاستیکی مصنوعی با سطحی صاف است که تمیز کردن آن آسان است. کانترها با اتصال صفحات ورقه ورقه به هسته یک تخته چوب (MDF) ساخته می‌شوند. کانترهای لمینیت را می‌توان به عنوان بخش‌های از پیش ساخته (به نام کانترهای ساخته شده) یا به صورت اختصاصی با مشخصاتی که مشتری می‌دهد، چه به صورت آنلاین و چه از یک فروشگاه حضوری خریداری کرد.
اگرچه سالهاست که مواد بهتری برای روکش کانتر به بازار آمده‌اند اما لمینت‌ها محبوبیت خود را با رنگ‌ها و الگوها و سبک‌های متنوع خود نشان داده‌اند. لمینت‌ها به ویژه در طرح‌های سنتی، در آشپزخانه‌های مدرن چندین سال پیش به وفور دیده می‌شدند.
مزایا
- نگهداری بسیار آسان
- هزاران گزینه سبک و رنگ مختلف در دسترس
- نصب توسط خودتان نسبتاً آسان است
- یکی از گزینه‌های ارزان قیمت است
معایب
- درزها همیشه قابل مشاهده هستند
- آبکاری و صافی کردن سفارشی لبه ها می تواند باعث افزایش هزینه شود
- سطوح قابل خراش و تراشیدن هستند و تعمیر آنها تقریباً غیرممکن است
کانتر چوبی
میزهای چوبی و کانترهای آن نمای گرم و زیبایی به آشپزخانه می‌دهند و در طیف گسترده‌ای از رنگ‌ها و پرداخت‌ها در دسترس هستند. چوب‌های سخت مانند افرا و بلوط گونه‌هایی هستند که بیشتر از آنها برای چوب کانتر استفاده می‌شود.
مزایا
- تمیز کردن آن آسان است
- اگر به درستی مراقبت شود، بسیار ماندگار است
- در صورت لزوم می‌توان آن را سنباده کشید
- به آشپزخانه ظاهری جذاب می‌دهد
معایب
- مواد ساخت آن نسبتا گران است
- سطوح با چاقو خراش داده شده و بریده بریده می شود.
- با گذشت زمان در اثر آب و لک آسیب می‌بیند
- اگر به طور صحیح نگهداری نشود، باکتری‌های روی آن می‌توانند ایجاد مشکل کنند.
- در صورت عدم نگهداری چوب در معرض خوردگی قرار می‌گیرد و نیاز به آب بندی و روغن کاری دارد.
استیل ضد زنگ
برای داشتن ظاهر معاصر و صنعتی در آشپزخانه، استیل ضد زنگ می‌تواند انتخاب خوبی باشد. استیل ضدزنگ در مقابل گرما مقاوم بوده و بادوام است. بر طبق مشخصاتی که برای ساخت می‌دهید می‌توانید یک کانتر یکپارچه بدون درز تحویل بگیرید.
مزایا
- مصون از آسیب‌های حرارتی
- عالی برای آشپزخانه های مدرن
- تمیزکاری آسان
- ارزش بخشی به ملک
معایب
- قرار دادن وسایل روی آن با صدا همراه است
- ساخت آن بسیار گران است
- به راحتی قابل خراشیدن است
مقایسه چند سنگ کانتر در معیارهای مختلف
در ادامه سه مدل سطح سولید، کوارتز و گرانیت را از نظر شکل ظاهری و نیاز به آب بندی و دوام بررسی می‌کنیم.
|
گرانیت |
کوارتز | سنگ سولید | ویژگی ها |
| درخشان، بلوری و غنی است. از نظر ظاهری جذاب، پرزرق و برق و در تقابل با ظاهر همگن کانتر کوارتز است. | درخشان، عمیق، سه بعدی. در صورت تمایل برای رسیدن به ظاهری همگن می‌توان نوع براق آن را استفاده کرد. | یکپارچه، ظاهری مات، می‌توان آن را براق تولید کرد اما به دلیل ایجاد خراش توصیه نمیشود. | شکل ظاهری |
| نیاز دارد. گرانیت متخلخل است و دارای درزهای زیر کوچک و می‌بایست آب‌بندی شود. |
نیاز ندارد |
نیاز ندارد |
نیاز به آب‌بندی |
|
سطح سخت است اما امکان شکستگی و ترک وجود دارد. اگر آب بندی نشود آب را جذب می‌کند. |
سطح سختی دارد اما می تواند متورم شود. | قابل خراش افتادن است | دوام |
| اگر کانتری می‌خواهید که ظاهر جذابی داشته و نگهداری خاصی نخواهد، این جنس کانتر آشپزخانه مناسب شماست. | اگر نیاز به یک کانتر با ظاهر سنگی و یکپارچه که نیاز به نگهداری ان تقریبا صفر است دارید، این مدل را انتخاب کنید. | اگر می‌خواهید یک کانتر ساده با ظاهر همگن و با قیمتی رقابتی بخرید می‌توانید جنس سولید را انتخاب کنید. |
نتیجه‌گیری |
سخن آخر
برای انتخاب جنس کانتر آشپزخانه باید فاکتورهای متعددی را در نظر گرفت و در عین حال با بررسی مزایا و معایب هریک از متریالهای موجود و با توجه به نوع کاربری در آشپزخانه، بهترین گزینه را برای کانتر آشپزخانه انتخاب کرد.
این روزها در بازار متریالهای متنوعی وجود دارند که بعد از انجام تحقیقات و بررسی‌های لازم و انجام یک انتخاب درست، می‌توانید برای سال‌ها کانتری شیک و کاربردی در آشپزخانه‌تان بهره ببرید.
